Formación Especializada en Seguridad Alimentaria con Certificación
¿Eres dietista, nutricionista o tecnólogo alimentario y quieres impulsar tu carrera? Nuestros cursos certificados están diseñados para dotarte de herramientas prácticas, conocimientos actualizados y competencias clave en seguridad alimentaria, control de calidad y gestión clínica. Impartidos por Cristina Lora, experta en normativas y seguridad alimentaria, cada formación incluye acceso a contenidos exclusivos, materiales prácticos y certificación final.
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lauramendez.nutri@gmail.com Los cursos de FPFacil me sorprendieron por su profundidad y aplicación práctica. Tomé el de Gestión de Alérgenos y me cambió la forma de trabajar con pacientes alérgicos. Cristina es una docente cercana, clara y con muchísima experiencia. Su forma de explicar la legislación alimentaria es impecable. La plataforma es intuitiva y el certificado me abrió nuevas oportunidades laborales.
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andres.valverde.tech@gmail.com Hice el curso de Auditorías en Servicios de Alimentación y quedé fascinado. FPFacil ofrece una estructura clara, materiales actualizados y una docente que domina completamente el tema. Cristina Lora no solo enseña, sino que transmite pasión por la seguridad alimentaria. 100% recomendable para tecnólogos como yo que quieren avanzar en este campo.
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beasoto.dietista@gmail.com Los cursos de FPFacil han sido un punto de inflexión en mi carrera. Hice Microbiología Alimentaria y ahora tengo una base sólida para asesorar a pacientes tras infecciones digestivas. Cristina es brillante, responde dudas con rapidez y te guía con ejemplos reales. Además, el precio con descuento es una oportunidad que no hay que dejar pasar.
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miguel.romero.nutricion@gmail.com Gracias a FPFacil me siento más seguro al diseñar menús para colectividades. El curso de Control de Calidad me dio herramientas prácticas que uso a diario en comedores escolares. Cristina Lora es una referente, domina las normativas y las explica de forma comprensible. Volveré a inscribirme en otro curso sin dudarlo.
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carmenferrer.fp@gmail.com Increíble experiencia. No solo por el contenido, sino por cómo FPFacil organiza los cursos y cómo Cristina acompaña a los alumnos. Me gustó especialmente el módulo sobre etiquetado de alérgenos, algo que ahora aplico en mi consulta. Todo está enfocado a lo real, no es teoría vacía. Y la certificación es un plus muy valioso.
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nataliah.nutricion@gmail.com FPFacil superó mis expectativas. Me inscribí un poco dudosa, pero desde el primer módulo noté la diferencia. Cristina es una gran comunicadora y sabe muchísimo sobre seguridad alimentaria. Me gustó la posibilidad de avanzar a mi ritmo y tener el respaldo de una docente tan experta. Lo recomiendo especialmente a dietistas clínicos.
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joaquin.fpnutri@gmail.com Me recomendaron FPFacil por la calidad de sus contenidos y acertaron totalmente. El curso de Microbiología me ayudó a entender mejor los riesgos en cocina y a educar mejor a mis pacientes. Cristina Lora explica con ejemplos y transmite confianza. Ideal para quienes queremos seguir aprendiendo sin perder tiempo en cursos poco útiles.
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david.rios.tecnologia@gmail.com El curso de Auditorías me resultó extremadamente útil. Trabajo en una empresa de restauración y necesitaba actualizarme en normativas. Con FPFacil y Cristina Lora aprendí a detectar fallos, aplicar correctivos y redactar informes de calidad. Todo está enfocado al día a día real en cocina. Excelente contenido y atención personalizada.
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irenegomez.fp@gmail.com Soy nutricionista y buscaba una formación seria sobre alérgenos. En FPFacil encontré no solo contenido técnico, sino también humano. Cristina Lora te hace sentir acompañada durante todo el proceso. Su experiencia como docente se nota en cada explicación. Agradezco también el enfoque práctico, muy útil para la consulta diaria.
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pablomarquez.cursos@gmail.com FPFacil me ha dado la formación que nunca encontré en la universidad. Hice los tres cursos y cada uno aportó algo distinto a mi perfil profesional. Cristina es una profesional admirable, clara, cercana y siempre dispuesta a resolver dudas. Si estás en el sector alimentario y quieres avanzar, no lo dudes: FPFacil es el camino.
Auditorías y Control de Calidad en Servicios de Alimentación colectiva
Docente: Cristina Lora 500€
350 €- Normativas nacionales e internacionales (Codex, ISO 22000, etc.)
- Elaboración de manuales de BPM y POES
- Auditorías internas: checklist, hallazgos y acciones correctivas
- Capacitación de personal manipulador de alimentos
- Diseño de menús seguros y balanceados
- Control de puntos críticos (temperaturas, transporte, recepción)
- Evaluación de proveedores y prácticas de cocina
Reserva tu plaza
Plazas limitadas. Inicio: 1 de Septiembre
Gestión Clínica y Preventiva sobre el riesgo de los alérgenos alimentarios
Docente: Cristina Lora 500€
350 €- Identificación, etiquetado y trazabilidad de alérgenos
- Evaluación nutricional sin comprometer inocuidad
- Contaminación cruzada y medidas preventivas
- Protocolos de actuación ante reacciones alérgicas
- Legislación de alérgenos (Codex, UE, FDA, etc.)
- Etiquetado precautorio: “puede contener”
- Interpretación de listas de ingredientes y matrices ocultas
- Asesoramiento a pacientes con alergias o intolerancias
- Comunicación clara del riesgo en consulta
Reserva tu plaza
Plazas limitadas. Inicio: 1 de Septiembre
Microbiología Alimentaria para Profesionales de la Nutrición
Docente: Cristina Lora 500€
350 €- Principales bacterias, virus y parásitos transmitidos por alimentos
- Condiciones de crecimiento y factores de riesgo
- Microbiota intestinal vs. microorganismos patógenos
- Casos clínicos: listeriosis, salmonelosis, E. coli O157:H7, etc.
- Cómo asesorar en dietas post-infección
- Bacterias, virus y hongos en alimentos: comportamiento y resistencia
- Toxiinfecciones alimentarias: diagnóstico y prevención
- Técnicas de control microbiológico y muestreo
- Interpretación de resultados de laboratorio (ej. cultivos, PCR)
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Plazas limitadas. Inicio: 1 de Septiembre
