Inició su trayectoria profesional como técnica de calidad en diversas industrias agroalimentarias de Andalucía.
Posteriormente, se orientó hacia la docencia, ejerciendo como profesora en el ámbito de la Formación Profesional.
Impartió el Ciclo Superior de Dietética en centros privados y, tras superar el proceso de oposición, continuó su labor en la enseñanza pública durante más de cuatro años.
Más adelante, decidió dar un giro a su carrera profesional y emprender su propio proyecto, fundando esta academia. Actualmente, compagina esta actividad con la docencia en el Grado universitario de Nutrición Humana y Dietética en UNIR.
Además, desarrolla una destacada labor de divulgación científica en el ámbito de la nutrición, colaborando con medios de comunicación, universidades y a través de redes sociales.
